Tymus vulgaris (le thym)
Observations de poils et de glandes végétales

Le thym (Thymus vulgaris) fait partie de la famille des lamiacées (menthes, basilic, origan, sauge, lavande …)
Ses noms vernaculaires sont : Barigoule - Farigoule - Frigoule – Pote – Serpolet (pour T. serpyllum) …
Il existe plus d'une centaine d'espèces.

Le thym pousse dans les endroits secs et ensoleillés jusqu'à 2000 m d'altitude !
Plante commune dans toutes les régions chaudes ou tempérées, et tout spécialement en Europe dans les régions méditerranéennes.
Pour la petite histoire : Les Egyptiens et les Etrusques utilisaient le thym mélangé à d'autres ingrédients pour embaumer leurs morts ...

Nous sommes beaucoup à apprécier les parfums et arômes du thym, mais savez vous que cette plante (comme beaucoup de lamiacées) est couverte de poils (et de glandes) de différentes sortes, certain d’ailleurs renferment ces fameuses essences aromatiques.

C’est entre-autres ces différents poils que j’aimerais vous présenter ici.

 

2 :
Ici une photo d’un calice après floraison (voir 1ère planche num.2)
On observe des sépales soudés ensemble (gamosépale ?), l’intérieur du calice est recouvert de poils.
Ce ne sont pas encore nos fameux poils sécréteurs, ici on est en présence de poils simples (protecteurs) pluricellulaires qui font partie des tissus de revêtement.

Obj. Leitz 2.5x + projectif (oculaire) 2.5x
Episcopie au flash + réflecteur
Helicon Focus, 32 images au pas de 20 microns

3:
Une vue recadrée de la photo précédente.

Chez toutes les plantes, c’est l’activité méristématique (cellules juvéniles) des cellules épidermiques qui produits les poils (+ les stomates et les zones régénératrices).

 

4:
Une vue plus rapprochée de ces poils à l’objectif 10x

Obj10x + projectif (oculaire) 2.5x
Episcopie au flash + réflecteur
Helicon Focus, 35 images au pas de 10 microns

 

5:
Une vue recadrée de la photo précédente

 

6:
Ici la pointe d'une feuille.
On remarque très vite de nombreux petits corps jaunâtres.
Il ne s’agit pas de poils glanduleux comme je pensais trouver mais bien de glandes …

Obj.10x
Episcopie au flash + réflecteur
28 images traitées par Helicon Focus

 

7:
Ici une comparaison entre poil glanduleux (ou poil capité) et glande de l’épiderme (feuille de thym).
Planche tirée de l'excellent ouvrage : La botanique redécouverte, A.Raynal-Roques.

La tige fleurie de thym contient essentiellement des flavonoïdes (dérivés de l'apigénol et du lutéolol) et des acides-phénols (notamment caféique et rosmarinique), des tanins, une résine, et surtout une huile essentielle (très riche en deux phénols isomères: le thymol et le carvacrol) qui lui vaut la plupart de ses propriétés.

 

8:
J’ai effectué une coupe de feuille pour observer de plus près ces fameuses glandes …
La préparation n'est pas excellente mais suffisante pour observer ce que l’on cherche.
Pour vous donner une échelle, la largeur de la feuille sur cette coupe est d’environ 2mm
La couleur jaune des glandes montre que ces cellules sont encore pleine d’essence.

Obj.10x
mosaïque de 3 images
cellules non vidées de leur contenu

 

9:
Cette glande est vue de 3/4 et plutôt par dessous ? à comparer avec la planche descriptive no.7
On observe donc une glande avec ses cellules glanduleuses (8 en tout) disposées en rosette, l’essence est retenue sous la cuticule de la glande.

J’ai eu beaucoup de difficultés à trouver et réaliser une belle vue de profil comme sur la planche, ce n'est pas évident du tout …

obj. NPL 40x
Eclairage au flash

 

10:
Un petit essais au vert d’iode …
L’essence, de couleur jaune, est bien mise en valeur par le contraste avec l’épiderme.

obj.40x

 

11:
Une autre sans coloration …

 

12.
Et une dernière vue vers la nervure centrale

obj.40x
Helicon Focus, 12 images compilées.

 

 

Fin ...